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食品安全的未来:将知识转化为人类、经济和环境的行动

【摘要】:
第一届粮农组织/世卫组织/非盟食品安全国际会议  (2019年2月12-13日,埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴)  据估计,每年有6亿例食源性疾病,不安全食品对人类健康和经济构成威胁,不成比例地影响到脆弱和边缘人群,特别是妇女和儿童、受冲突影响的人口和移徙者。  这次联席会议将汇集卫生部长、农业部长、主要科学专家、伙伴机构以及消费者、食品生产商和分销商的代表,以便:  ·确定应对当前和未来全球食品安全挑战

  第一届粮农组织/世卫组织/非盟食品安全国际会议
  (2019年2月12 - 13日,埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴)
  据估计,每年有6亿例食源性疾病,不安全食品对人类健康和经济构成威胁,不成比例地影响到脆弱和边缘人群,特别是妇女和儿童、受冲突影响的人口和移徙者。
  这次联席会议将汇集卫生部长、农业部长、主要科学专家、伙伴机构以及消费者、食品生产商和分销商的代表,以便:
  ·确定应对当前和未来全球食品安全挑战的关键行动和战略;
  ·在最高政治层面加强承诺,在2030年可持续发展议程中加强食品安全。
  气候、全球粮食生产和供应系统的持续变化影响着消费者、工业和地球本身。这些变化会对食品安全体系产生影响,并对可持续发展构成挑战。
  这是一个关键时刻,要求国际社会对加强食品安全所需的行动进行紧急反思,这些行动将从亚的斯亚贝巴开始,并在日内瓦继续。将讨论优先事项,以便跨部门和跨国界协调食品安全战略和方法,加强实现可持续发展目标的努力,并支持联合国营养行动十年。
  2019年4月23日至24日,由粮农组织、世卫组织和世贸组织在日内瓦组织的国际食品安全与贸易论坛之前,将在日内瓦举行第一次粮农组织/世卫组织/非盟食品安全国际会议。
  (来源:https://www.who.int/news-room/events/detail/2019/02/12/default-calendar/the-first-fao-who-au-international-conference-on-food-safety ?上海市公共卫生临床中心编辑部编辑)

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