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春节到：年货置办采买怎么挑？
【摘要】：
随着春节的脚步临近，又到了一年一度各家各户置办年货的关键时刻了，你为过年做好准备了吗?面对货架上琳琅满目的各色食品，怎么选才能躲过隐形盐油糖的陷阱呢?
警惕隐形盐油糖
操办年货是耗时又耗力的大工程，既要满足一家老小的喜好，又要兼顾健康。可就算花了时间和精力，那些我们认为买到的健康食品就真的健康吗?很遗憾地说，可真是不一定。比如说，同样是坚果，原味和盐焗、炭烧的健康等级可是差了十万八千里。所以，包装食品中额外添加的盐油糖可要注意咯，买前心中默念营养师顾中一的采买三字诀：选新鲜、少加工、看标签，简简单单就能助你保持健康。
选购年货，新鲜优先
选购年货重在一个“选”字，而要在万千食品中挑到对的那一个，往往不能仅凭感觉。
不管采购的目的是什么，新鲜、营养丰富、添加糖和盐含量少的食品通常都是更健康的选择。如果嘴馋想要吃零食，首推新鲜水果和蔬菜。虽是过年，可也不要给身体增加过多负担哦!
读懂标签，挑选健康
食品营养标签里藏有小秘密，里面可能有着关于加工食品你不知道的大真相。你在购买包装食品时可曾留意过这个低调的“小表格”呢?如果你注意观察就会发现，一样的食物，加工方式不同，里面所含的盐、糖、脂肪也会高低不等。读懂了营养标签，选购健康也就不在话下了!
每一次挑选都关乎健康，每一份年货都饱含关爱!选择健康是门学问，但也有技巧可寻。只要记住选择新鲜、留意标签，和隐形盐油糖说拜拜就不是问题!
新的一年，祝大家健康不月半!
(来源：worldhealthorg 上海市公共卫生临床中心编辑部编辑)
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