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美国多州暴发与Fresh Express沙拉有关的大肠杆菌O157：H7感染
【摘要】：
美国和加拿大的联邦和州公共卫生与监管官员报告，正在调查一起多州暴发的与Fresh Express切碎沙拉包有关的大肠杆菌O157：H7感染。
此次疫情包括明尼苏达州，北达科他州和威斯康星州3个州的8例大肠杆菌O157：H7感染。目前已有3人住院治疗，其中1人出现溶血性尿毒症综合征，这是一种急性肾功能衰竭。目前尚无死亡报告。
加拿大报告说有16人感染了同一种病毒。
疾病预防控制中心说，正在进行调查以确定色拉中的哪些成分被污染。
罗马生菜是沙拉包的成分之一，但我们尚不知道这次疫情是否与当前与加利福尼亚州萨利纳斯州生长地区的罗马生菜有关。初步信息表明，一些病人吃的沙拉包里的罗马生菜很可能来自萨利纳斯地区。
CDC对消费者，零售商和餐馆的建议：
请勿食用，出售或提供带有以下识别信息的Fresh Express碎沙拉包：
UPC 0 71279 30906 4，以批号Z开头，最佳食用日期2019年12月7日前。此信息印在袋子的右上角。零售商和饭店不应出售或提供这种沙拉包。
（来源：http://outbreaknewstoday.com/e-coli-o157h7-multistate-outbreak-investigated-linked-to-fresh-express-sunflower-crisp-chopped-salad-87772/上海市公共卫生临床中心编辑部编辑）
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