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参加WIC计划的家庭中儿童早期肥胖率下降
【摘要】：
美国41个州和地区参加粮食援助项目的儿童的情况有所改善
根据11月21日美国疾病控制与预防中心的发病率和死亡率周报数据显示，在一项新的研究中，美国41个州和地区的低收入家庭的2-4岁儿童肥胖率显著下降，这些家庭在2010-2016年期间参加了妇女、婴儿和儿童特别营养补充计划(WIC)。
2009年，WIC各州机构被要求实施重新设计的WIC食品包装，以更好地符合美国《美国人膳食指南》和美国儿科学会的婴儿喂养指南。这一变化导致WIC授权商店中更健康的食品和饮料的供应增加，并且加入WIC的家庭的饮食质量得到改善。
除了食品包装之外，WIC还帮助建立成功的长期母乳喂养，为参与者提供更多种类的食物，并为WIC国家机构提供更大的灵活性来制定食品包装，以适应有文化饮食偏好的参与者。
尽管最近参加WIC的儿童中肥胖人数有所下降，但2016年大多数州的患病率仍然很高。
“改善国家、州和护理者对营养和身体活指导的改进可能会导致儿童肥胖率的下降,”美国疾病控制和预防中心主任罗伯特·雷德菲尔德医学博士说。“我们正在朝着正确的方向前进,帮助家长为孩子作出健康的选择。正在减少以后的生活中儿童肥胖带来的潜在的并发症。”
疾病预防控制中心和美国农业部(USDA)的研究人员分析了2010年至2016年登记入WIC的低收入家庭2至4岁儿童的肥胖趋势。来自56个州机构和地区的WIC家庭超过1240万2到4岁的儿童被纳入研究。
主要结论:
2016年，参加WIC的儿童肥胖患病率从7.8%到19.8%不等。
2010-2016年，七个州和地区机构WIC (新泽西州、新墨西哥州、犹他州、弗吉尼亚州、关岛、北马里亚纳群岛和波多黎各)的肥胖率下降了3%以上。
阿拉巴马州(0.5%)、北卡罗来纳州(0.6%)和西弗吉尼亚州(2.2%)这三个州的肥胖人口显著增加。
之前的一项研究报告称，2010-2014年期间， 56个州/地区机构中有34个WIC家庭肥胖患病率下降。
美国疾病控制与预防中心营养、身体活动和肥胖部主任Ruth Petersen医学博士说:“虽然我们已经看到了一些进展，但儿童肥胖率仍然过高。“我们必须继续努力，支持健康饮食和体育活动，让这种积极的趋势继续下去。”
解决儿童肥胖问题的努力
除了WIC项目的改善外，地方、州和国家为预防儿童肥胖所做的努力也可能导致了这一下降。例如，疾病预防控制中心为各州和社区提供支持，在早期护理和教育系统和环境中实施营养、母乳喂养、体育活动和筛查时间标准。此外，改进产科护理政策和做法，以支持在分娩设施和工作场所进行母乳喂养可能是儿童期肥胖症发病率下降的一个因素。
我们还能做些什么?
儿童肥胖问题没有简单的解决方案。进一步实施一项综合措施，呼吁在多种环境下积极改变，促进幼儿健康营养和体育活动，这可能有助于继续减少儿童肥胖。政策制定者、州和地方组织、企业和社区领导人、学校、托儿和医疗保健专业人员以及个人必须共同努力，创造一个支持健康生活方式的环境。父母可以为孩子们提供营养丰富的餐点和零食，并通过与他们一起吃水果和蔬菜来为他们树立榜样。家长可以在全天提供饮用水，并限制学龄前儿童在家看电视的时间。父母可以支持和鼓励学龄前儿童每天锻炼身体。
州和地方组织可以通过多种方式创造一个支持性的环境来促进健康的生活行为，从而预防肥胖。各州可以将预防肥胖的国家标准纳入州幼儿教育指南中，如许可、质量评级、补贴、专业发展。
各州和社区可以支持选择母乳喂养的母亲，与幼儿护理和教育中心和学校合作，改善为儿童提供的健康食品和饮料以及体育活动的机会。此外，他们可以努力增加获得健康和负担得起的食物的机会，使人们在家庭生活、学习、工作和娱乐的地方散步和骑自行车更加方便和安全。
（来源：https://www.cdc.gov/media/releases/2019/p1121-decline-childhood-obesity-wic-families.html上海市公共卫生临床中心编辑部编辑）
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