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马里兰州报告与山姆会员店沙拉有关大肠杆菌感染
【摘要】：
马里兰州卫生官员正在报告和调查一系列大肠杆菌O157：H7感染病例。迄今为止，已报告了7例。
所有病例都报告说食用了从马里兰州各个山姆会员店购买的Pac Bistro?牌即食碗装鸡肉凯撒沙拉。有一次住院治疗，没有相关死亡病例。
官员建议消费者不要食用批次为＃255406963，“食用截止日期”为2019年10月31日的沙拉。对其中一名患者购买的未开封沙拉进行检测后发现罗马生菜中存在大肠杆菌O157。除了山姆会员店外，这些沙拉碗还被分发给许多其他零售商。调查正在进行中，更多实验室检测正在等待中。以前曾暴发过与罗马生菜有关的大肠杆菌O157疫情。
大肠杆菌O157感染的症状通常包括严重的胃痉挛，腹泻（经常带血）和呕吐。有些人可能发烧。大多数感染大肠杆菌O157的人在食用或饮用含有这种细菌的食物三到四天后就会开始感到不适。但是，疾病可能会在接触后1到10天左右开始。
大多数人会在五到七天内康复。有些感染非常轻微，但有些很严重，甚至危及生命。大肠杆菌O157感染可能导致严重的并发症，例如溶血性尿毒症综合征（HUS），这可能是致命的。
如果腹泻持续超过三天，或者腹泻并伴有高于102华氏度的发烧，便血或持续呕吐，建议消费者寻求医疗建议。
（来源：http://outbreaknewstoday.com/maryland-e-coli-cluster-reported-linked-to-salads-bought-at-sams-club-85779/上海市公共卫生临床中心编辑部编辑）
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