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《基本营养行动:将营养纳入整个生命过程的主流》

【摘要】:
概述  初级卫生保健是全民健康覆盖的基础;它是一种全社会的健康和福利方法,以个人、家庭和社区的需要和偏好为中心。营养是人人享有健康和福祉的基础,不让任何人掉队,并通过促进和预防、处理其决定因素和以人为中心的方法,成为初级保健的一个关键组成部分。  更健康的人口是通过多部门行动实现的,这些行动不仅限于卫生系统,而且往往利用卫生部门的管理、宣传和管理职能。为个人健康和发展提供最佳营养是卫生系统干预改善
 
  概述
  初级卫生保健是全民健康覆盖的基础;它是一种全社会的健康和福利方法,以个人、家庭和社区的需要和偏好为中心。营养是人人享有健康和福祉的基础,不让任何人掉队,并通过促进和预防、处理其决定因素和以人为中心的方法,成为初级保健的一个关键组成部分。
  更健康的人口是通过多部门行动实现的,这些行动不仅限于卫生系统,而且往往利用卫生部门的管理、宣传和管理职能。为个人健康和发展提供最佳营养是卫生系统干预改善人口健康的桥梁。
  通过生命过程处理卫生问题的干预措施(包括妇女、男子、婴儿、儿童、青少年和老年人)有助于提供综合初级卫生保健。要使全世界对以人为中心的初级卫生保健的承诺付诸实施,终身方针至关重要。
  这个刊物的主要目的是提供一个编译的行动来解决所有形式的营养不良,在简洁的和用户友好的格式来帮助决策过程集成的营养干预国家卫生政策、战略和计划根据国家需求和全球优先事项。
 
 
  前言
 
 
  健康人口助理总干事山本直子博士
  让更多的10亿人享有更好的健康和福祉需要通过多部门行动来解决。健康的决定因素和风险,不仅仅限于卫生系统,而侧重于健康、功能和福祉,而不仅仅是死亡率。营养是健康人口的一个关键决定因素,各种形式的营养不良是一个关键的危险因素,对整个生命过程中的发病率和人力资本产生严重影响。
  联合国大会宣布的可持续发展目标和联合国营养行动十年(2016至2025年)是第二次国际营养会议的后续行动,正在为营养带来新的势头,并明确期望世界卫生组织在提供关于营养和健康饮食的循证指导方面再次发挥领导作用。第二次国际营养会议(ICN 2)呼吁采取行动解决所有形式的营养不良问题,包括营养不良、超重/肥胖和与饮食有关的非传染性疾病,这些目标随后在2015年被可持续发展目标(SDGs)所采纳。
  世卫组织通过其任务,继续通过其规范和标准工作以及倡导对在国家一级有效实施营养干预至关重要的多部门行动,向各国提供支持。世卫组织引导的加强和创新证据,是基于在稳定和紧急情况下,针对各种形式营养不良干预措施的功效性、有效性、安全性、价值和偏好,以及其他考虑包括健康饮食和其他有关的决定因素,以便管理非传染性疾病和改善整个生命周期的人力资本。世卫组织领导和协调审查、更新或扩大世卫组织关于公共卫生中功效、有效、合乎伦理的基本营养行动的指导方针以及针对所有年龄段的健康和福祉的临床干预,与最佳实施实践一道,使用与实现全民健康覆盖的努力相一致的公平视角。
  解决已知的、可改变的风险因素可以促进健康和防止过早死亡。应对风险因素的最有效干预措施需要卫生部门以外的行为者的参与。减少不健康饮食等风险的普遍程度和风险,需要采取多部门办法来影响贸易、社会发展、运输、金融、教育、农业和其他部门的公共政策。
  因此,我非常高兴地出版了《基本营养行动:将营养纳入终生主流》作为世卫组织建议的营养干预措施的简编。它旨在支持各国制定国家多部门行动计划,通过战略领导和其他部门之间的协调作用,减少风险因素;制定促进儿童和青少年健康增长、管理超重和肥胖以及促进健康饮食的综合政策;同时处理健康和健康公平的社会决定因素。
 
 
  摘要和结论
  本文件的目的是提供广泛的基本营养行动,以使使用者能够了解和清楚地查明有关的干预措施,从而同各种形式的营养不良作斗争。然而,在许多情况下,将需要决定哪些干预措施和营养条件是优先执行的。指导这一进程的考虑因素和方法有很多。
  在《2016-2025年联合国营养行动十年》范围内,以营养战略和明智承诺的形式具体确定优先事项将为后续的营养行动提供远景,应与监测和评价计划密切联系,以便作出纠正以及调查结果的传播。
 
 
  (来源:https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/326261/9789241515856-eng.pdfua=1 上海市公共卫生临床中心编辑部编辑)

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